📍云南美食 2023年03月28日 / Minnie

吃菌子咯,菌菇汤味道鲜~

再来一个菌菇云腿炒饭,云腿咸香增色不少~

雪山鱼酸中带点微辣,我好酸这一口~

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柬埔寨——美食篇 2019年08月04日 / Minnie

这次的吴哥古迹观光之旅算是比较耗体力的一次旅行,我在暹粒的前几天都以逛景点为主,白天吃饭都围绕着景点附近解决。一天下来逛完了之后真有点累,心里就想着赶快吃完饭回去好好睡一觉,晚饭有时候都直接让司机带去。(人饿了什么都觉得好吃,去哪里吃都觉得味道差不多😂...)

由于旅途的前半段辛苦,旅途的后半段就得好好慰劳自己,可持续旅行😀。我在出发去柬埔寨前就找了好些做高棉菜的餐馆,也找了些做法国大餐的餐厅,怎么说柬埔寨以前曾经是法国的殖民地,想必法餐应该也不错。

当我满心欢喜出去觅食的时候,凄惨的事情发生了。来到了第一家店,竟然关门了……无奈之下转向第二家,也关门了,见鬼了……好吧,再去第三家,还是关门😂😂😂……呀,内心隐约感觉到不妥,当我在门口看告示的时候有个当地人跟我说,原来我撞上了柬埔寨的亡人节。

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清迈+拜县游 之 美食篇(下) 2018年06月10日 / Minnie

上一篇小编分享了浓浓泰北风的本地美食,在清迈呆久了,泰菜吃多了难免会发腻,小编在这篇游记继续聊美食,分享一些不吃泰菜的餐馆,甜品店以及街头小食摊。

1、The Salad Concept

以吃沙拉为主的餐厅,也有一些其他的菜式,喜欢吃草的朋友的好去处~

小编平时喜欢吃沙拉,大爱这家,以致于现在想起来都嘴馋馋的~推荐大家尝一下,这是小编以后去清迈还会再去的一家店~

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清迈+拜县游 之 美食篇(上) 2018年04月15日 / Minnie

本篇跟大家聊聊清迈本地传统美食。

清迈美食是典型的泰北风味,味道比国内的泰式餐厅偏甜,酸辣更重,泰北菜与在中国常吃的泰国菜有好大的差别,国内口味应该是根据我们饮食口味改良过的。

在当地食材多以鸡肉、猪肉为主,由于地理位置的原因,清迈海鲜不够新鲜,口感有点糟糕,尝试海鲜类菜式不能要求太高喔!猪肉实在是太赞了,口感韧滑,小编在清迈最喜欢吃猪肉了。经典菜式泰式炒河粉( Pad Thai)、咖喱面/清迈面 (Khao Soi)可以尝试下~这里的主食多以糯米代替香米,芒果糯米饭绝对是代表,要是不爱吃糯米,菠萝炒饭(Pineapple Fried Rice)可以尝尝~想吃沙拉就得尝尝最具泰北风味的青木瓜沙拉 (Som Tam),既清爽又开胃~想喝点酸辣就来个冬阴功汤 (Tom Yam Kung)刺激下味蕾~下午茶想喝点什么,泰式奶茶是首选~在清迈想尝点什么尽情地点吧,吃一顿泰国菜不过是国内大排档的价格。

小编也不放过尝试美食的机会,想吃什么就尝什么~

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吃货妹子的澳门游记 2017年07月21日 / Minnie

澳门对于很多朋友们都不陌生,这里有人气高涨的地标景点大三巴,也有遍地的豪华酒店和赌场。

澳门 大三巴

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吃吃吃・蓉鱼 川菜馆 2017年01月31日 / Minnie

这段时间与朋友们聚餐,发现一家性价比高的川菜馆,做得味道正,也不会油腻,喜欢吃川菜的可以去品尝一下~

蓉鱼

地址:广州江南大道中255号(昌岗地铁站C2出口附近)

这店料足价格经济,所以生意十分火爆,建议大家避开周末,晚餐这些高峰时期,晚餐等候时间60分钟,等着等着兴趣都减去一大半了。

我尝过的菜式都觉得很美味,感觉是一家出品稳定的餐馆~

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烤肋排 2015年01月03日 / Fengzi

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深夜发美食(附制作方法),烤肋排,看着我的肚子都饿了~~

烤肋排的制作方法

制作酱汁

1、将洋葱切成小块;将生姜切丝;将大蒜拍碎。

2、用黄油炒熟洋葱,加入去皮番茄酱,继续炒至洋葱变软。

3、加入芥末酱和番茄沙司(区别于去皮番茄酱),姜丝和蒜末,炒3分钟后,小火熬煮30分钟。

4、加入胡椒、盐、柠檬汁调味。

5、用筛网过滤,晾凉备用。

制作猪肋排

1、撕去猪肋排内侧白膜。

2、肉面朝上,均匀撒少许盐腌制。

3、肋排上方涂满上述酱汁,用铝箔纸包住肋排,置于烤盘上。

4、将烤箱预热至180度后,将肋排放入,总共烤制60分钟。注意其间每隔20分钟要取出肋排并涂抹一次酱汁,再次烤制前注意包裹铝箔纸,以保证肋排水分。(累计涂抹了三次酱汁,每次涂抹后烤制20分钟。)

5、第四次在肋排上涂抹酱汁,不加铝箔纸,烤制20分钟,并注意观察,以防烤焦。

6、将肋排切开,淋撒烤肉酱,适当修饰摆盘,完成!